Hoofdgerechten
Proteïne wrap met spicy kip en koolsla
Bereidingswijze
Verhit olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de kippenreepjes toe en breng op smaak met paprikapoeder, komijnpoeder, cayennepeper, peper en zout. Bak de kip gedurende 8 minuten.
Meng alle ingrediënten voor de srirachayoghurtsaus.
Verwarm de wraps kort in een droge koekenpan of magnetron tot ze warm en soepel zijn. Leg een wrap op een bord en besmeer in het midden met met de sriracha-yoghurtsaus. Voeg een handvol koolsla en ijsbergsla toe. Verdeel de spicy kipreepjes over de sla en werk af met de kerstomaten, de komkommer en de jalapeño. Vouw de wrap dicht en herhaal dit voor de overige wraps.
