Ovengebakken aardappelblokjes met salieboter

Schil en snij de aardappelen in blokjes. Verwarm de oven voor op 200°C. Hussel de aardappelblokjes met een scheut olijfolie en citroenrasp. Kruid met peper en zout en zet 40 minuten in de oven.

Smelt de boter en bak er de salie heel even in van zodra de boter bruist. Sprenkel de boter over de aardappelstukjes en serveer meteen.