Back to top
Bijgerechten
Overige

Rode bietjessalade

Ingrediënten

500 gram voorgekookte rode bieten
2 eetlepels munt (fijngehakt)
4 eetlepels rode wijnazijn
2 lookteentjes (geperst)
olijfolie
peper
zout

Bereidingswijze

Snij de rode bieten in partjes.

Meng er de geperste look, azijn en een scheutje olijfolie onder. Kruid met peper en zout.

Schep de rode bietensalade in een mooie kom. Werk af met de munt.