Bijgerechten
Gerookte worteltjes met koriander
Bereidingswijze
Schil de wortelen en snij ze in schuine plakjes. Kook ze beetgaar in licht gezouten water. Giet daarna af.
Stoof de chilipeper even aan in arachideolie. Doe er de wortelschijfjes bij en kruid met het paprikapoeder, peper en zout. Schud alles goed onder elkaar.
Doe de worteltjes in een kommetje en werk af met de koriander.
