Back to top
Hoofdgerechten

Hummus taco met regenboog veggies

Ingrediënten

4 tortilla's
50 gram feta (verbrokkeld)
4 eetlepels kikkererwten
4 eetlepels hummus
2 eetlepels maïs
2 komkommers (mini, in blokjes)
12 kerstomaatjes (gehalveerd)
1 rode ui (fijngesneden)
1 handvol munt (verse)
1 limoen (het sap)

Bereidingswijze

Wil je zelf aan de slag gaan met een homemade Tortilla? Of maak het jezelf makkelijk en kies voor  een kant-en-klaar tortillavel. Verdeel over iedere tortilla 1 el hummus.

Verdeel de mini komkommer, kikkererwten, kerstomaten, rode ui en mais over de tortilla’s.

Werk af met feta, munt en limoensap.

Bekijk meer gerechten van SPAR