Back to top
Hoofdgerechten

Croque rode pesto, burrata en coppa

Ingrediënten

4 sneetjes brood
1 eetlepel pijnboompitten (geroosterd)
4 plakjes coppa di parma
2 eetlepels rode pesto
4 eetlepels andalouse
1 burrata (in stukjes)
1 handvol rucola

Bereidingswijze

Besmeer de helft van de sneetjes brood met de rode pesto. Beleg de boterham met de coppa, stukjes burrata, rucola en werk af met de geroosterde pijnboompitjes. 

Leg het andere sneetje op de boterham.

Leg de croques om de beurt in het croquetoestel, snijd doormidden en leg ze op een grote plank samen met potjes
van je favoriete sausjes. Bijvoorbeeld andalouse.

Bekijk meer gerechten van SPAR