Hoofdgerechten
Bloemkoolrijst met kip en bieslook-yoghurtsausje
Bereidingswijze
Meng alle ingrediënten voor het yoghurtsausje.
Doe de bloemkoolrijst in een grote kom. Voeg de blokjes (voorgegaarde) kipfilet, gehalveerde kerstomaatjes, dun gesneden rode ui en plakjes komkommer toe. Meng alles goed door elkaar.
Verdeel de salade over vier borden en werk af met yoghurtsaus. Serveer met een broodje.
