Sucettes de courgette

Coupez les grosses courgettes en gros morceaux de 4 cm sur 4. Si vous utilisez des minis, coupez alors chaque courgette en 3 morceaux égaux.

Mélangez le jus de citron et le zeste avec l’origan, le thym, la menthe, le chili en poudre, le miel et un bon filet d’huile
d’olive. Salez et poivrez. Mélangez la 1/2 de la marinade aux morceaux de courgette, couvrez avec de l’aluminium et
réservez au moins 2 heures au frigo.

Enfilez les morceaux de courgette sur les brochettes et grillez-les à la chaleur indirecte du barbecue. Retournez-les
régulièrement.

Conseil: Utilisez le reste de la marinade comme sauce dip.