Les plats principaux

Pizza aux poires et au Gorgonzola

Name: Pizza aux poires et au Gorgonzola
Ingredients: 1 paquet de pâte à pizza prête à l’emploi; 2 c à s tomate (purée); 1 c à s noix (hachées); 40 g gorgonzola; 1⁄4 oignon rouge; rucola (feuilles); huile d’olive; 1⁄4 poire

Méthode de préparation

Préchauffez le four à 200°.

Déposez une pâte à pizza toute faite sur une plaque de cuisson et répartissez dessus 2 cs de purée de tomates (aussi près que possible du bord). Saupoudrez les anneaux d'un quart d'oignon rouge, de fines tranches d'1/4 de poire, d'1 cs de noix hachées grosses et de 40 g de Gorgonzola émietté.

Cuisez la pizza 15-20 minutes jusqu'à ce qu'elle soit croquante et brun doré. Terminez avec quelques feuilles de rucola et un filet d'huile d'olive.