Les plats principaux
Omelette aux fines herbes
Méthode de préparation
Rincez les fines herbes et hachez-en la moitié grossièrement.
Cassez les oeufs dans un grand plat. Salez et poivrez. Ajoutez les fines herbes ciselées et mélangez bien.
Faites fondre le beurre dans une poêle et cuisez l’omelette à point.
Déposez l’omelette sur une assiette et parachevez avec les autres fines herbes.
