Loup de mer en papillote avec mix de tomates cerises et chorizo

Prenez 4 grandes feuilles de papier de cuisson, répartissez les tomates cerises sur les feuilles puis déposez dessus les morceaux de loup de mer.

Saupoudrez le poisson avec le parmesan et le chorizo, arrosez avec le vin puis salez et poivrez. Parachevez avec quelques brins d’origan et placez sur le BBQ durant 20 minutes jusqu’à ce que le poisson soit cuit à point.