Houmous de poivrons aux noix

Name: Houmous de poivrons aux noix
Ingredients: 300 g poivron (rôtis; en bocal); 150 g pois chiches (pouch); 1⁄2 t poudre de paprika; hf feuilles de coriandre; pn flocons de chili; 75 g noix; 1 citron vert (le jus); huile de tournesol; 1 gousse d'ail; poivre; sel

Méthode de préparation

Rôtissez les noix 3 minutes dans une poêle sèche chaude. Conservez quelques noix pour la décoration et hachez le reste grossièrement. Faites égoutter les poivrons et les pois chiches et rincez ces derniers à l’eau froide.

Mettez tous les ingrédients dans un mixeur, salez et poivrez puis mixez en un mélange onctueux.

Versez l’houmous de poivrons dans un plat et décorez avec le reste des noix.