Hamburger aux champignons et oeuf sur le plat
Méthode de préparation
Faites revenir l’oignon rouge dans du beurre. Réservez-les ensuite dans un petit plat de telle sorte qu’il reste chaud. Rôtissez ensuite les champignons dans du beurre.
Huilez les hamburgers avec de l’huile d’olive et rôtissez 1 côté bien doré. * Retournez-les après 3 à 5 minutes et rôtissez aussi ce côté. Salez et poivrez.
Coupez les petits pains en deux et déposez un peu le côté coupé dans la poêle. Vous voulez faire le pain brioche vous-même? C’est super facile à faire soi-même.
Entretemps cuisez les œufs sur le plat puis salez et poivrez.
Tartinez les petits pains avec la sauce barbecue, déposez-y chaque fois de l’oignon cuit, un hamburger, les champignons rôtis, un peu de cresson et l’œuf sur le plat.
Servez avec une délicieuse salade de chou, quartiers de pommes de terre ou sticks de patate douce.
*Le conseil ultime pour cuire chaque fois parfaitement vos burgers bien dorés :
Ne retournez chaque hamburger qu’une seule fois ET faites cela au bon moment. Dès qu'il ne colle plus d'un côté, vous pouvez le retourner. Comptez 3 à 5 minutes de chaque côté.
