Grenailles au romarin et poulet farci au brie et aux pommes

Coupez les grenailles en deux, mélangez-les avec de l’huile d’olive et l’ail puis salez et poivrez. Enfournez dans un four préchauffé à 210°C.

Faites une incision dans les filets de poulet et tartinez avec de la moutarde. Remplissez les incisions avec des tranches de brie et des rondelles de pomme puis assaisonnez avec thym, poivre et sel. Rôtissez brièvement les filets de poulet des deux côtés dans une poêle avec de l’huile d’olive puis ajoutez-les aux grenailles au four les 10 dernières minutes.