Les plats principaux

Plateau de tubercules, pommes de terre grenailles et fromage de chèvre

Name: Plateau de tubercules, pommes de terre grenailles et fromage de chèvre
Ingredients: 1 kg tubercule (carotte; panais; betterave rouge; navet; radis); 400 g fromage de chèvre (en tranches); 4 c à s miel; 800 g grenailles; 1⁄2 c à s thym (séché ); romarin (frais); huile d’olive; poivre; sel

Méthode de préparation

Préchauffez le four à 220°C.

Épluchez tous les légumes et coupez-les en gros morceaux, coupez les grenailles en deux.

Mélangez tout ensemble avec un bon filet d’huile d’olive, le miel et le thym. Salez et poivrez puis versez le tout sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Enfournez durant 35 minutes et après 25 minutes ajoutez les morceaux de fromage de chèvre et les branchettes de romarin.