Fishsticks 'maison'

Séchez les filets de poisson et coupez-les en lamelles.

Salez et poivrez. Passez le poisson d’abord dans la farine, puis dans le blanc d’œuf et enfin dans le panko. 

Passez les fishsticks 4 minutes dans une friteuse à 170°C pour qu’ils soient bien dorés. Faites-les égoutter sur du papier de cuisine. Servez avec la crème de brocoli.