Braai broodjes à l'italienne

Name: Braai broodjes à l'italienne
Ingredients: 40 g mozzarella (râpée); 4 tranche de pain (blanc ou gris); 2 c à s passata; 1 tomate (petite; en rondelles); 2 sli salami; 1 c à c épices italiennes (séchées); hf feuilles de basilic; beurre; poivre; sel

Méthode de préparation

Mélangez les fines herbes italiennes à la passata puis salez et poivrez. Tartinez-en 2 tranches de pain. Garnissez
avec les rondelles de tomate et le salami puis saupoudrez de mozzarella. Répartissez dessus les feuilles de basilic
et fermez les tartines. Tartinez les deux faces avec du beurre.

Pincez les tartines dans une pince à barbecue puis rôtissez-les bien dorées. Retournez-les régulièrement. Servez immédiatement.