Hoofdgerechten
Zalmpannetje met prei en dille
Bereidingswijze
Per persoon: bak in een pannetje enkele uiringen in boter tot ze glazig en goudbruin zijn. Voeg een lepel preiwit toe en bak nog even verder. Leg er een plakje raclettekaas op en laat rustig smelten. Kruid met peper. Zodra de kaas gesmolten is, werk je het pannetje af met de gerookte zalm, chilivlokken en dille.
