Hoofdgerechten
Wraps met kip-curry
Bereidingswijze
Kruid de kipblokjes met peper en zout en bak ze gaar in de olijfolie, op een zacht vuur. Meng intussen de mayonaise, wijn, chutney en kerriepoeder onder elkaar.
Voeg hier de selder, lente-ui en rozijnen aan toe. Enkele uren in de koelkast plaatsen. Meng er dan de kip en de cashewnoten onder.
Verdeel het mengsel over de tortilla’s. Vouw de zijkanten over de vulling heen en rol het deeglapje daarna in de andere richting stevig op. Snij de wraps diagonaal in twee.
