Spiesjes van zalm met lente-ui

Rijg de blokjes zalm, courgettereepjes en stukjes lente-ui afwisselend aan de spiesjes.

Meng de sojasaus, wasabi en honing goed onder elkaar en bestrijk er de spiesjes mee.

Bak de spiesjes gaar op de barbecue en bestrijk regelmatig met de marinade. Bestrooi net voor het serveren met de nootjes en de koriander.

Tip: Laat het vel aan de zalm voor extra crispy spiesjes.