Hoofdgerechten
Spicy Thai beef salade
Bereidingswijze
Schroei de steak langs alle zijden in een pan met boter. Kruid met peper en zout, haal uit de pan en laat even rusten.
Meng ondertussen alle ingrediënten voor de vinaigrette tot de honing is opgelost.
Doe alle groenten in een grote mengkom en meng flink onder mekaar met de vinaigrette, lente-ui en chilipeper.
Snijd het vlees in plakken en leg ze op een bedje salade.
Strooi sesamzaad over het vlees en werk de salade af met verse munt, koriander, granaatappelpitten en pindanoten.