Hoofdgerechten
Spaghetti met homemade pesto
Bereidingswijze
Kook de pasta beetgaar in licht gezouten water. Maak ondertussen de pesto. Doe de rucola, look, citroensap, kaas, pijnboompitten en 50 g basilicum in een blender. Mix en giet er zo veel olijfolie bij tot je een smeuïge pasta krijgt.
Breng op smaak met peper en zout. Giet de pasta af en meng er de pesto onder. Verdeel over de borden en garneer met de resterende basilicum.
