Piccolo's met mini worstjes, tomatensalsa en kruidenmengeling

Steek de barbecue aan. Meng de ingrediënten voor de kruidenmengeling, kruid met peper en zout en zet opzij.

Maak ondertussen de tomatensalsa, snijd de tomaten en sjalot in blokjes.Meng ze onder elkaar met olijfolie en kruid af met peper en zout.

Bestrijk de worstjes in met wat olijfolie en gril ze in een 15-tal minuten goudbruin en gaar. Snijd ze middendoor en leg ze nog even op de grill.

Snij je broodjes open en leg ze even op de grill. Maak nu je broodjes klaar door je broodje te beleggen met de worstjes, de tomtensalsa en een beetje kruidenmengeling om af te werken.

Tip: Meng onder je tomatensalsa 4 eetlepels ketchup, de kids zullen er van smullen!