Pesto van rode paprika

Doe de geroosterde paprika met look en walnoten in een keukenrobot en laat blenden.

Voeg al blendend de gruyère toe.

Giet tot slot geleidelijk aan de zonnebloemolie bij het geheel terwijl de keukenrobot blijft draaien.

Doe de pesto in een afsluitbare steriele pot en zet in de koelkast.