Hoofdgerechten
Pesto-spaghetti met warme tomaten
Bereidingswijze
Halveer en vierendeel de tomaten. Kook de pasta beetgaar in zoutwater. Bak intussen de tomaten enkele minuten op een hevig vuur in de olijfolie. Breng ze op smaak met de Italiaanse kruiden.
Giet de pasta af maar vang 3 eetlepels van het kookwater op. Roer het kookwater onder de pesto en meng die vervolgens onder de pasta. Voeg er ten slotte de warme tomaten aan toe.