Back to top
Hoofdgerechten

Pasta met rookworst

Ingrediënten

500 gram spaghetti
2 uien (gesnipperd)
3 lookteentjes (geperst)
150 gram zongedroogde tomaten (in reepjes)
300 gram spinazie (verse)
250 gram kerstomaatjes
1 eetlepel tomatenpuree
400 gram rookworsten
50 gram kaas (geraspt)
8 basilicumblaadjes
olijfolie
peper
zout

Bereidingswijze

Kook de pasta in licht gezouten water beetgaar. Snij de rookworst in plakjes en grill ze knapperig.

Verhit een scheut olijfolie in een diepe pan en bak de ui met de look glazig. Schep er de tomatenpuree onder en laat even meebakken. Blus met 250 ml water. Halveer de kerstomaatjes en voeg samen met de zongedroogde tomaten bij de saus. Kruid met peper en zout en laat 15 minuten pruttelen. 

Schep de spinazie door de saus en laat slinken. Voeg de rookworst toe en laat goed doorwarmen.

Verdeel de pasta over de borden, schep er de saus op en bestrooi met de kaas. Werk af met enkele blaadjes basilicum. 

 

Tip: Met de hulp van mama of papa, kunnen de kids de rookworst en de kerstomaatjes zelf versnijden.

Bekijk meer gerechten van SPAR

Caponata, zuiders, olijven, salade, veggie, groentjes, brood, powerfood, zomer, fris, spar.be
Hoofdgerechten
pasta, pastasalade, tonijn, vis, kerstomaatjes, barbecue, bbq, kappertjes, kids, fris, zomer, spar.be
Hoofdgerechten
Bijgerechten
Kruimeldeeg, rode kool, plaattaart, hartig, noten, brie, lunch, licht, foodie, spar.be
Hoofdgerechten