Mortadella in komkommer

Snij met een dunschiller de komkommer in de lengte in 12 dunne plakken.

Snij de mortadella- plakken ongeveer even breed en schik ze op de komkommer. Lichtjes bestrijken met samourai- saus.

Stevig oprollen en vast steken met een prikker.

Afwerken met enkele plukjes tuinkers, fijngesneden radijs en opdienen met een mosterd-honingvinaigrette.