Hoofdgerechten
Lemon chicken gnocchi
Bereidingswijze
Kruid de kip met peper, zout en lookpoeder, bak ze in een pan met boter bruin en laat verder garen. Haal vervolgens uit de pan en houd warm in folie.
Laat de look fruiten in dezelfde pan met een extra klontje boter en blus met gevogeltebouillon en citroensap, roer goed.
Voeg de room en gnocchi toe aan de pan en laat pruttelen op een zacht vuur gedurende een 8-tal minuten, kruid naar smaak met peper en een beetje zout.
Haal de pan van het vuur en meng de parmezaan en spinazie onder de saus tot de spinazie begint te slinken.
Voeg de gebakken kip toe aan de pan en serveer onmiddellijk met verse basilicum en zeste van citroen.
