Bijgerechten
Overige
Klassieke eiersalade
Bereidingswijze
Kook de eieren hard, in ongeveer 8 minuutjes. Laat ze even afkoelen onder koud stromend water en pel ze vervolgens.
Prak de eieren fijn met een vork.
Meng de mayonaise en de mosterd onder de eieren samen met 3/4e van de bieslook. Kruid bij met peper & zout. Werk je schaaltje daarna af met de resterende bieslook.
