Hoofdgerechten
Biefstuk met rucola & Parmezaanse kaas
Bereidingswijze
Wrijf het vlees in met olijfolie en kruid royaal met peper en zout.
Gril het vlees 5 minuten aan elke kant afhankelijk van de dikte en de bakwijze.
Laat het vlees 10 minuten rusten onder aluminiumfolie en snijd in reepjes.
Verdeel de rucola over een schaal en giet er de balsamico en olijfolie over. Kruid met peper en zout. Schik de reepjes
vlees over de rucola.
Rasp er de Parmezaanse kaas over en serveer onmiddellijk.
