Les plats principaux

Sloppy Joes à la coréenne

Les plats principaux

Boulettes BBQ à la coréenne

Gestoomd ei in aardewerken pot uit Korea. In de achtergrond staat een kommetje gestoomde rijst en een lang bordje met 3 holtes. In elk deeltje van het bordje ligt een ander bijgerecht: een dipsaus op basis van soja, kimchi en dangmuji. Dit laatste zijn schijfjes gepekelde daikon die een felle gele kleur hebben.
Plats d'accompagnement

Œuf à la vapeur - gyeranjjim

2 witte bordjes gevuld met kongnamul, een Koreaanse salade van sojascheut. Een salade is de basissalade, de andere kreeg chilivlokken toegevoegd voor wat pit. Ernaast staat een schaaltje gedroogde chilivlokken.
Plats d'accompagnement

Salade de pousses de soja - kongnamul

Een kommetje Koreaanse salade van lente-ui op een witte leisteen op een houten tafel met ernaast houten eetstokjes
Plats d'accompagnement

Salade coréenne de jeune oignon - pa muc...

Zwarte kom bibimbap, een Koreaanse gemixte rijstkom belegd met verschillende soorten groentjes en een spiegelei.
Les plats principaux
Plats d'accompagnement

Bibimbap - bol de riz coréen

Een kom met Japchae, een populair Koreaans noedelgerecht op basis van zoete aardappelnoedels en groenten. Op het bord liggen houten eetstokjes en errond staan verschillende bordjes bijgerechten: gemarineerde kip en komkommer kimchi.
Les plats principaux
Plats d'accompagnement

Japchae

Een kommetje met witte kimchi in het midden, omgeven door het kimchivocht.
Plats d'accompagnement

Kimchi blanc - Baek kimchi

2 kommetjes gevuld met dongchimi, een Koreaanse waterkimchi van radijs. Tussendoor drijven rode en groene pepers.
Plats d'accompagnement

Kimchi de radis en saumure - dongchimi

3 glazen bokalen met vers bereide kimchi. Links een bokaal traditionele kimchi van kool, in het midden een komkommer kimchi en rechts een kimchi van radijs.
Plats d'accompagnement

Kimchi de concombre

Wit bordje met blokjes rode radijskimchi
Plats d'accompagnement

Kimchi de radis épicés - kkakdugi

Kippenblokjes in een pittige koreaanse kipmarinade die worden gegrild in een hete, ijzeren pan
Les plats principaux
Autre

Marinade de poulet coréenne

Bijgerecht, feestdagen, kerst
Plats d'accompagnement

Röstis de pommes de terre et d’échalotes...

Les plats principaux

Steak tartare à la thaï

nacho,nachos, kaassaus, bier, Guinness, Irish nachos, chips, kaas, snack, apero, spar.be
Collations

Irish nachos