Les plats principaux
Spaghetti au pesto et aux tomates chaudes
Méthode de préparation
Coupez les tomates en deux et en quatre. Faites cuire les pâtes al dente dans de l'eau salée. Entretemps, faites sauter les tomates pendant quelques minutes à feu vif dans de l'huile d'olive. Assaisonnez-les avec les épices italiennes.
Égouttez les pâtes, mais récupérez 3 cuillères à soupe de l'eau de cuisson. Incorporez l'eau de cuisson au pesto et mélangez-le avec les pâtes. Enfin, ajoutez les tomates chaudes.