Les plats principaux

Satés de poulet à la sauce cacahuète

Name: Satés de poulet à la sauce cacahuète
Ingredients: 500 g poulet (en cubes de 2 cm); 3 c à s ketjap manis; 1 oignon (finement haché); 1 c à s jus de citron; 1 c à s sambal oelek; 1 c à s ail (finement haché); 3 c à s huile d’olive; 1 c à s coriandre (finement haché); 1 pk Suzi Wan Pinda setésaus; 1 c à s sucre; riz

Méthode de préparation

Mélangez le ketjap, l'oignon, le jus de citron, le sambal et la moitié de l'ail. Faites-y mariner les cubes de poulet pendant au moins une heure. Entretemps, faites tremper les bâtonnets à saté dans de l'eau.

Enfilez le poulet sur les bâtonnets et faites-les griller pendant 7-8 minutes au-dessus de braises ou dans une poêle à frire. Au moment de les retourner, donnez-leur quelques coups de pinceau avec de l'huile. Entretemps, faites chauffer la sauce et incorporez-y le sucre et le reste de l'ail. Présentez les saté avec du riz et de la sauce cacahuète et parsemez-les de coriandre.