Plats d'accompagnement

Salade vitello tonato

Name: Salade vitello tonato
Ingredients: 200 g rôti de porc (coupé fin); 150 g thon (de la boîte); 2 c à s jus de citron; 2 c à s câpre; 1 t moutarde; 1 ds huile d’olive; 3 anchois (filets); 2 jaune d’oeuf; poivre; sel

Méthode de préparation

Pour cette salade relevée vous mixez dans un blender pour obtenir un mélange ferme le thon, les jaunes d’œuf, les filets d’anchois, la moutarde, le jus de citron et l’huile d’olive. Salez et poivrez.

Mettez dans un petit plat et ajoutez-y le rôti de porc coupé finement et les câpres.

Régalez-vous!