Salade de cabillaud à la Suédoise

Mélangez le yaourt avec la mayonnaise, l’huile d’olive, et le jus de citron. Salez et poivrez.

 Écrasez finement le poisson avec une fourchette et mélangez-y le dressing. Incorporez-y bien les câpres, les cornichons et l’aneth. Goûtez et assaisonnez encore un peu avec poivre et sel.

Tartinez quelques tranches de pain avec la salade et garnissez d’aneth et de poivre rose.