Les plats principaux
Quiche au saumon et brocoli
Méthode de préparation
Préchauffez le four à 200°C. Cuisez le brocoli al dente 5-8 minutes dans de l'eau légèrement salée. Entretemps battez les œufs avec la crème puis mélangez-y le fromage. Assaisonnez avec sel, poivre et aneth frais.
Beurrez la forme à tarte et déposez-y la pâte feuilletée. Ajoutez le brocoli, les morceaux de saumon et l'oignon dans la forme. Versez dessus le mélange œufs-crème-fromage et faites cuire 45 minutes dans le four à 200°C.
