Les plats principaux

Poulet crémeux au citron

Name: Poulet crémeux au citron
Ingredients: 300 g poulet (coupés en deux); 2 dl crème; 1 citron (le jus ); 1⁄2 citron (en rondelles); hf olive (vertes); 1 c à s coriandre (hachée gros); huile d’olive; poivre; sel

Méthode de préparation

Salez et poivrez les filets de poulet et badigeonnez-les d'huile d'olive. Rôtissez-les tout autour puis retirez-les de la poêle. Déglacez la poêle avec la crème et le jus de citron et laissez mijoter 3 minutes.

Remettez les filets de poulet dans la poêle et faites-les cuire encore 5 minutes. Ajoutez alors les olives, la coriandre et les rondelles de citron. Laissez encore 2 petites minutes sur le feu et servez chaud.

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