Les plats principaux

Plat au four de patates douces aux pignons de pin

Name: Plat au four de patates douces aux pignons de pin
Ingredients: 1 kg patate douce (épluchées); 10 branche de thym (les feuilles de); 4 c à s huile d’olive; 200 g feta; 60 g poignée de pin; 1 citron vert (le jus); poivre; sel

Méthode de préparation

Coupez les pommes de terre en longues tranches épaisses. Mélangez le thym à l’huile d’olive avec une bonne ration de poivre et sel. Mélangez cela aux tranches de pommes de terre. Mettez-les dans un plat à four que vous couvrez d’une feuille d’aluminium et placez 20 minutes dans un four préchauffé à 200°.

Enlevez la feuille d’aluminium et émiettez la feta au-dessus des pommes de terre. Répandez dessus les pignons de pin et placez encore 10-15 minutes dans le four. Aspergez de jus de citron juste avant de servir.

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