Les plats principaux

Pizza Quattro Stagioni

Name: Pizza Quattro Stagioni
Ingredients: 125 g mozzarella (en fines rondelles); 4 coeurs d’artichaut (à l’huile; coupés en deux); 1 paquet de pâte à pizza prête à l’emploi; 2 tr jambon cuit (en lamelles); 2 c à s parmesan (râpé); 3 champignon (en tranches); 6 olive (noires; sans noyau); 120 ml passata; 10 feuilles de basilic; huile d’olive

Méthode de préparation

Préchauffez le four à 220°C. Déroulez la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et tartinez avec de la passata.

Répartissez dessus la mozzarella. Couvrez ensuite avec les coeurs d’artichaut, les olives, le jambon et les champignons, chaque ingrédient sur un quart de la pizza. Saupoudrez de Parmesan et enfournez 10 à 15 minutes jusqu’à ce que la croûte soit bien dorée.

Aspergez d’huile d’olive et terminez avec les feuilles de basilic.