Les plats principaux

Petit pain à la patate douce

Name: Petit pain à la patate douce
Ingredients: 400 g patate douce; 1 œuf (battu); 2 c à s farine; 5 c à s chapelure; 2 c à s huile d’olive; 100 g mayonnaise; 2 t moutarde; 50 g cresson; 1 baguette; 100 g jambon Ganda; poivre; sel

Méthode de préparation

Mélangez la mayonnaise avec la moutarde. Coupez la baguette en quatre. Épluchez les patates douces et coupez-les en tranches de ± ½ cm. Cuisez celles-ci 2 minutes dans de l’eau salée. Égouttez, séchez et salez et poivrez.

Trempez-les ensuite dans la farine, l’œuf et la chapelure. Cuisez les tranches 5-7 minutes dans l’huile d’olive. Fourrez les morceaux de baguette en étalant la mayonnaise, puis les tranches de patate, le cresson et enfin le jambon Ganda.

Découvrez toutes nos promotions ici !