Les plats principaux

Pâtes crémeuses au citron

Name: Pâtes crémeuses au citron
Ingredients: 150 g mozzarella de bufflonne (coupée en morceaux); 1 c à s feuilles de thym (ciselées); 2 c à s jus de citron; 500 g pâtes (au choix); 50 g parmesan (râpé); 150 g mascarpone; 1 c à s miel; 250 g ricotta; 1 citron (le zeste râpé); poivre; sel

Méthode de préparation

Faites cuire les pâtes dans de l’eau salée, pendant 3 minutes de moins qu’indiqué sur l’emballage. Mélangez les autres ingrédients en réservant 50 g de mozzarella.

Incorporez la préparation à base de fromage aux pâtes égouttées. Salez et poivrez généreusement. Versez le tout dans un plat à gratin que vous parsèmerez du reste de mozzarella.

Glissez les pâtes dans un four préchauffé à 200 ° pendant 20 minutes.