Plats d'accompagnement

Légumes asiatiques cuits au four

Name: Légumes asiatiques cuits au four
Ingredients: 400 g carotte (épluchées; coupées en deux sur la longueur); 1 t vinaigre de cidre; 2 t huile de sésame; 2 t graines de sésame; 3 c à s sauce soja; 1 t sucre brun; 400 g brocoli; 1 chili rouge (haché fin); 3 gousse d'ail; huile d’olive

Méthode de préparation

Chauffez le four à 200°C. Mélangez la sauce soja avec le sucre brun, l’huile de sésame, le vinaigre de pomme et le piment. Réservez au frais.

Disposez les carottes dans un plat à four. Aspergez d’huile d’olive et saupoudrez d’ail écrasé. Enfournez 20 minutes. Les 10 dernières minutes ajoutez les brocolis et remuez les légumes.

Versez dessus la sauce orientale et terminez avec les graines de sésame.