Les plats principaux
Lasagne au saumon fumé et légumes multiples
Méthode de préparation
Mettez les émincés de poivron 15 minutes sous le grill du four. Mélangez le Parmesan à la ricotta. Cuisez les champignons avec l'ail dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient mous. Faites cuire avec brièvement les feuilles d'épinard. Mélangez-y ensuite les tomates séchées au soleil et les émincés de poivron.
Construisez la lasagne comme suit dans un plat à four: sauce tomate, feuilles de lasagne, légumes, ricotta, lasagne, sauce tomate, saumon fumé, ricotta, légumes, lasagne. Mélangez l'œuf au reste de ricotta. Tartinez cela sur la dernière feuille de lasagne et répandez le Gruyère râpé par-dessus. Cuisez la lasagne 30 minutes dans un four préchauffé à 180°. Garnissez de quelques feuilles de basilic.
