Crumble épicé de patate douce et potiron au cheddar

Mettez les morceaux de potiron et de patate douce dans un plat à four, mélangez-les avec de l’huile d’olive, du poivre et du sel puis enfournez à 200°C durant 20 minutes.

Entretemps mélangez avec les mains le ras-el-hanout, le curcuma, la farine, les noisettes et le beurre pour obtenir un crumble.

Retirez le plat du four, incorporez le cheddar aux morceaux de potiron et de patate douce puis répartissez le crumble sur le tout.

Enfournez de nouveau le plat pendant 15 minutes jusqu’à ce que vous obteniez une croûte croustillante et dorée.

Servez chaud avec de la sauge fraîche.