Croque au flétan fumé et raifort

Tartinez la moitié des tranches de pain avec le fromage à la crème. Garnissez la tartine avec le raifort, le flétan fumé et de la ciboulette fraîche.

Salez et poivrez la tartine puis recouvrez avec l’autre tranche de pain.

Placez les croques à tour de rôle dans l’appareil à croques, coupez-les en deux et placez-les sur une grande planche avec des petits raviers de vos sauces préférées. Par exemple, de la sauce béarnaise.