Les plats principaux
Cassolette de poisson épicée
Méthode de préparation
Faites revenir l’ail dans de l’huile d’olive puis ajoutez le paprika, le cumin, la coriandre et les flocons de chili.
Laissez un peu brunir et recouvrez avec les tomates en cube, salez et poivrez.
Ajoutez les morceaux de poisson en les mélangeant à la sauce. Laissez mijoter le tout une quinzaine de minutes.
Servez avec de l’aneth frais et de la baguette croustillante.
