Back to top
Hoofdgerechten

Zweeds kabeljauwslaatje

Ingrediënten

2 eetlepels yoghurt
2 eetlepels mayonaise
1 eetlepel olijfolie
1 eetlepel citroensap
250 gram kabeljauw (gebakken)
1 eetlepel kappertjes
2 eetlepels augurkjes (fijngehakt)
2 eetlepels dille (fijngehakt+extra)
1 meergranenbrood
roze peperkorrels
peper
zout

Bereidingswijze

Meng de yoghurt met de mayonaise, olijfolie en citroensap. Kruid met peper en zout. 

Plet de vis met een vork fijn en meng er de dressing onder. Doe er de kappertjes, de augurken en de dille bij en roer goed om. Proef en breng eventueel nog verder op smaak met peper en zout.

Beleg enkele sneetjes brood met het slaatje en garneer met dille en roze peperkorrels.

Bekijk meer gerechten van SPAR