Hoofdgerechten
Vietnamese kipfilet
Bereidingswijze
Snij de kipfilets in reepjes. Roerbak ze op een hevig vuur in de wokolie.
Roer er de knoflook, het pepertje, de oester- en vissaus, de rijstwijn en de suiker onder. Nog 2 minuten verder bakken en met peper afkruiden.
Verdelen over de borden en bestrooien met munt. Opdienen met komkommerschijfjes, gekookte rijst en kroepoek.
