Back to top
Hoofdgerechten
Bijgerechten

Tunesische olijvensalade

Ingrediënten

500 gram olijven (gemengd, in schijfjes)
250 gram groene paprika's (in blokjes)
4 eetlepels olijfolie (extra virgine)
handvol peterselie (grof gehakt)
500 gram tomaten (in blokjes)
2 citroenen (sap)

Bereidingswijze

Alle ingrediënten voorzichtig onder elkaar roeren en minstens een uur in de koelkast plaatsen alvorens te serveren.