Hoofdgerechten
Snelle zuurkoolpot met Poolse worst
Bereidingswijze
Zet een grote gietijzeren pot op middelhoog vuur en smelt de boter. Bak de plakjes Poolse worst aan beide kanten goudbruin en schep ze uit de pot.
Doe de gesneden rode ui, de zuurkool, tijm en suiker in de kookpot en roerbak het mengsel 5 minuten. Voeg de mosterd, currypoeder en peper toe en bak nog 5 minuten verder. Schep de gebakken plakjes worst erdoor en laat alles even doorwarmen.
Serveer direct uit de kookpot, eventueel met vers brood, aardappelpuree of gekookte aardappelen.
Keukenbenodigdheden
Grote kookpot
